10 年前
视频简介
粵菜文化博大精深，隨着時代變遷，不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」，以精湛廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味，鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛，遊走國內的順德與潮汕，探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食；又會在香港「行街市」，尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」，鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品，務求讓觀眾「粵食越好味」！。在维也纳锡默灵区的机场、高速公路与多瑙河河岸之间，隐藏着一个由铜墙铁壁与简陋营房组成的世界，这里是来自22个国家的大约3000名难民的安置点马孔多。11岁的拉马桑跟他的母亲和两个妹妹从车臣地区逃到这里寻求庇护，他的父亲在车臣与俄罗斯的冲突中丧生——至少他是这么听说的。拉马桑尽自己的努力填补着父亲的位置，从照顾妹妹到帮母亲系头巾都一并负责。但有一天，一个自称是拉马桑父亲的旧识的男子艾萨突然来到马孔多，他的出现将彻底打乱拉马桑的生活……。总导演彬歌仅调研就用了一年，器皿和摩梭人婚俗文化从寻找到调研直至拍摄整整守候了近三年。整个拍摄制作历时一年半，从高原峡谷，到盆地竹海，从神秘的摩梭风情到藏族的美丽姑娘，从四季变化，到城市繁华，故事设定在改革开放以后，四川美食蓬勃发展，许多人开始以烹饪美食为谋生手段，这些人的命运从此与他手上的美味息息相关。他们传承，探秘，创新，用食物带来了一次次全新的味觉体验，也一次又一次颠覆着味蕾的感受。。
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