视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。本片根据英国演员劳伦斯·哈维（Laurence Harvey）的女儿多米诺·哈维（Domino Harvey）的亲身经历改编。多米诺（凯拉·奈特利 Keira Knightley 饰）从小过着奢华富足的生活，即使在成为超模之后也不改其叛逆野性，在一次偶然看到了报纸上招募“赏金猎手”的广告后，加入了由艾德（米基·洛克 Mickey Rourke 饰）和乔克（埃德加·拉米雷兹 Edgar Ramirez 饰）组成的南洛杉矶赏金猎手团，因表现突出，甚至获得了 “年度赏金猎手”的称号，并签约了某电视台的真人秀节目。多米诺及团伙的雇主是洛杉矶律师克莱尔蒙特（德尔罗伊·林多 Delroy Lindo 饰），他的情妇之一，在洛杉矶车辆管理处工作的拉蒂纱（莫妮克Mo'Nique 饰），因孙女急需钱看病，便与克莱尔蒙特共同设计了一个千万美元抢劫计划，打算骗取佣金；却没...。
